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Receita de Strogonoff de Salsicha: fácil de fazer

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Quem não gosta de um deliciosos strogonoff? Se pode dizer que praticamente todo mundo, principalmente em se tratando de um prato que pode escolher o sabor de acordo com o gosto, por isso é um prato que dá muita liberdade para preparar.

O strogonoff de salsicha, é mais uma opção de sabor, além de ser econômico, pois têm dias em que não se quer ir ao mercado e não precisa ser apenas strogonoff de camarão, carne ou frango.

É muito comum ter salsicha em casa, seja para fazer hot dog, ou outro tipo de lanche, mas também é um alimento que pode facilitar muito no momento em que se está com pressa, substituindo outros.

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Esta receita de strogonoff com salsicha, você vai fazer muito rápido e ainda vai sofsticar um alimento tão simples como a salsicha, preparando uma saborosa refeição.

Ingredientes que você vai precisar para preparar seu strogonoff de salsicha:

  • 800 Gramas de salsicha
  • 2 Dentes de alho ralado
  • 1 Cebola média picadinha
  • 1 Pimentão médio
  • 1 Tomate
  • 1 Xícara (200 ml) de extrato de tomate
  • 350 ml de água
  • Sal a gosto
  • 1 Colher de sopa de ketchup
  • 1 Colher de sopa de mostarda
  • 1 Caixinha de 200 ml de creme de leite
  • Manjericão e páprica
  • Mostarda.

Modo de fazer:

Coloque as salsichas em uma panela e leve ao fogo deixando ferver cerca de 4 minutos. Depois, escorra a água e espere esfriar um pouco, corte todas as salsichas em rodelas, não precisa ser muito fina para não desmanchar.

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Coloque em fogo baixo a panela em que irá preparar o strogonoff, em seguida ponha um pouquinho de azeite, um fio para não ficar um prato gorduroso, o ideal é que seja extra virgem.

Coloque os dentes de alho já ralados, a cebola picadinha, mas se preferir, pode também ser ralada. Deixe refogar até o alho e a cebola murchar na panela. Mexa um pouco e ponha o pimentão, bem picadinho.

Adicione o tomate inteiro, mas para quem não gosta de semepnetes e pele, pode remover antes de colocar o tomate na panela. Mexa e tampe por um minuto.

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O passo seguinte é colocar o extrato de tomate, ponha as salsichas, acrescente água e sal a gosto, lembrando que deve ter cuidado com o sal, pois salsicha contém sal. Deixe cozinhas por três minutos.

Após essa etapa, chegou o momento de adicionar o ketchup a mostarda, mexer bem e colocar o manjericão e  a páprica. Para finalizar, coloque a caixinha de creme de leite, mexa um pouco e apague o fogo. Seu strogonoff está pronto para saborear esse prato delicioso.


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Written by SIlvia Jornalista

Professora Silvia, dou aulas no periodo vespertino e escrevo noticias nos sites da rede Maetips. Mãe de dois meninos, Lucas e Renato de 6 e 12 anos. Sejam muito bem vindos.

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