Os ovos mexidos são uma opção de café da manhã rápida, fácil e nutritiva. Eles são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, e podem ser combinados com diversos ingredientes para variar o sabor e a textura.

Neste artigo, você vai aprender como fazer ovos mexidos perfeitos, quais são os ingredientes necessários, e algumas dicas de como servir e armazenar essa receita.

Ingredientes

Para fazer ovos mexidos, você vai precisar de:

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Você também pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como queijo, presunto, bacon, tomate, cebola, cogumelos, etc.

Modo de preparo ovos mexidos

Siga os passos abaixo para fazer ovos mexidos:

1.Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo ou um batedor de arame até ficarem homogêneos.

2. Adicione o leite, o sal e a pimenta e misture bem.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga ou aqueça o óleo.

4. Despeje a mistura de ovos na frigideira e mexa delicadamente com uma espátula, formando pedaços grandes e macios.

5. Cozinhe até os ovos ficarem no ponto desejado, mas não deixe secar demais.

6. Transfira os ovos mexidos para um prato e salpique a salsinha por cima, se quiser.

Saiba como incrementar a receita e ter o melhor sabor

Agora que você sabe como fazer ovos mexidos, veja algumas dicas de como servir e armazenar essa receita:

• Sirva os ovos mexidos quentes, acompanhados de pão, torrada, biscoito, frutas, suco, café ou o que mais você gostar.

• Você pode incrementar os ovos mexidos com molhos, como ketchup, mostarda, maionese, etc.

• Se sobrar ovos mexidos, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias, ou no freezer por até três meses.

• Para reaquecer os ovos mexidos, coloque em um prato e leve ao micro-ondas por alguns segundos, ou em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre.

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