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Torta de Presunto e Queijo de Liquidificador

Torta de Presunto e Queijo de Liquidificador

Torta de presunto e queijo de liquidificador é uma receita fácil, rápida e econômica que pode ser servida em qualquer ocasião.

A torta de presunto e queijo de liquidificador é uma ótima opção para aproveitar os ingredientes que você tem na geladeira e fazer um lanche saboroso e nutritivo.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita, além de contar um pouco da sua história e dar algumas dicas para variar o recheio. Confira!

O que é torta de presunto e queijo de liquidificador?

Uma torta de presunto e queijo de liquidificador é uma receita que consiste em uma massa líquida feita com ovos, leite, óleo, farinha de trigo e fermento, que é batida no liquidificador e depois assada em uma forma untada.

O recheio é feito com presunto picado, queijo ralado, cebola, tomate, orégano e sal. A torta pode ser cortada em pedaços e servida quente ou fria.

A torta de presunto e queijo de liquidificador é uma receita típica da culinária brasileira, mas também pode ser encontrada em outros países da América Latina, como Argentina, Chile e Uruguai.

Ela é conhecida por diferentes nomes, como torta salgada, torta pascualina ou torta rápida.

Como fazer uma torta de presunto e queijo de liquidificador?

Para fazer uma torta de presunto e queijo de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • 200 g de presunto picado
  • 200 g de queijo ralado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • Orégano a gosto

O modo de preparo é simples:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
  2. Em uma tigela, misture o presunto, o queijo, a cebola, o tomate e o orégano.
  3. Unte uma forma retangular média com margarina ou óleo e despeje metade da massa.
  4. Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  6. Retire do forno e deixe amornar antes de cortar e servir.

Quais são outras receitas com presunto?

Se você gostou da torta de presunto e queijo de liquidificador, saiba que existem outras receitas com presunto que você pode experimentar. Veja algumas sugestões:

  • Croque monsieur: um sanduíche francês feito com pão de forma, presunto, queijo e molho bechamel, que é gratinado no forno.

  • Enroladinho de presunto e queijo: uma massa folhada recheada com presunto e queijo, que é enrolada e assada até ficar crocante.

  • Lasanha de presunto e queijo: uma lasanha feita com camadas de massa, molho branco, presunto e queijo, que é levada ao forno para derreter o queijo.

  • Risoto de presunto e ervilhas: um risoto feito com arroz arbóreo, caldo de legumes, presunto picado, ervilhas frescas ou congeladas, manteiga e queijo parmesão.

Quais são as dúvidas comuns sobre a torta de presunto e queijo de liquidificador?

Você pode ter algumas dúvidas sobre a torta de presunto e queijo de liquidificador. Veja as respostas para as mais frequentes:

  • Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como mussarela, prato, provolone ou cheddar.

  • Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar farinha integral, farinha de aveia ou farinha de arroz, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido da massa.

  • Posso congelar a torta? Sim, você pode congelar a torta já assada por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas.

Conclusão

A torta de presunto e queijo de liquidificador é uma receita fácil, rápida e econômica que pode ser servida em qualquer ocasião.

Ela é feita com uma massa líquida batida no liquidificador e um recheio simples de presunto, queijo, cebola, tomate e orégano. A torta pode ser cortada em pedaços e servida quente ou fria.

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