O patê de frango é uma pasta cremosa e saborosa que pode ser usada para rechear sanduíches, torradas, salgados e até mesmo bolos.

É uma receita fácil, rápida e econômica, que pode ser feita com ingredientes simples que você tem em casa.

Neste artigo, você vai aprender como fazer patê de frango de 7 formas diferentes, desde a tradicional até a mais sofisticada.

O que é patê de frango e por que é tão popular?

O patê de frango é uma variação do patê francês, que significa pasta ou massa.

É feito com carne de frango cozida e desfiada, misturada com maionese ou requeijão, e temperada com sal, pimenta, cebola, alho, salsinha, cebolinha e outros ingredientes a gosto.

Patê de frango é muito popular no Brasil porque é versátil, podendo ser usado como acompanhamento ou como prato principal.

Além disso, é uma forma de aproveitar as sobras de frango e evitar o desperdício.

Como fazer patê de frango: 7 receitas incríveis

Para fazer patê de frango, você vai precisar de:

• 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de chá de maionese ou requeijão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Outros temperos e ingredientes opcionais

O modo de preparo é simples: basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até formar uma pasta homogênea.

Se preferir, você pode bater tudo no liquidificador ou no processador para ficar mais liso. Depois, é só guardar na geladeira em um pote fechado por até 3 dias.

Agora que você já sabe como fazer o patê de frango básico, confira 7 receitas incríveis para variar o sabor:

Patê de frango com cenoura

Para fazer essa receita, você vai precisar adicionar 1/2 xícara de chá de cenoura ralada ao patê básico. A cenoura vai dar uma cor e um sabor especial ao seu patê, além de ser rica em vitaminas e fibras.

Patê de frango com azeitona

Para fazer essa receita, você vai precisar adicionar 1/4 de xícara de chá de azeitonas verdes ou pretas picadas ao patê básico.

As azeitonas vão dar um toque salgado e aromático ao seu patê, além de serem fontes de gorduras boas e antioxidantes.

Patê de frango com milho

Para fazer essa receita, você vai precisar adicionar 1/4 de xícara de chá de milho verde escorrido ao patê básico.

O milho vai dar uma textura e um sabor adocicado ao seu patê, além de ser rico em carboidratos e minerais.

Patê de frango com curry

Para fazer essa receita, você vai precisar adicionar 1 colher de chá de curry em pó ao patê básico.

O curry vai dar uma cor e um sabor exótico ao seu patê, além de ser um tempero anti-inflamatório e termogênico.

Patê de frango com cream cheese

Para fazer essa receita, você vai precisar substituir a maionese ou o requeijão por 1/2 xícara de chá de cream cheese ao patê básico.

O cream cheese vai dar uma cremosidade e um sabor suave ao seu patê, além de ser uma fonte de proteínas e cálcio.

Patê de frango com ervas finas

Para fazer essa receita, você vai precisar adicionar 2 colheres de sopa de ervas finas picadas (como manjericão, tomilho, orégano e alecrim) ao patê básico.

As ervas finas vão dar um aroma e um sabor fresco ao seu patê, além de serem ricas em antioxidantes e fitoquímicos.

Patê de frango com nozes

Para fazer essa receita, você vai precisar adicionar 1/4 de xícara de chá de nozes picadas ao patê básico.

As nozes vão dar uma crocância e um sabor amendoado ao seu patê, além de serem fontes de gorduras boas, proteínas e fibras.

Mais 3 receitas com frango desfiado

Se você gostou do patê de frango, confira mais 3 receitas deliciosas com frango desfiado:

• Salpicão de frango: é uma salada fria feita com frango desfiado, maionese, cenoura, batata, milho, ervilha, uva passa, maçã e cheiro-verde. É ideal para servir como acompanhamento ou como recheio de sanduíches.

• Torta de frango: é uma torta salgada feita com massa de farinha, ovos, leite e óleo, recheada com frango desfiado, requeijão, milho, azeitona e cheiro-verde. É perfeita para servir como prato principal ou como lanche.

• Coxinha de frango: é um salgado frito feito com massa de farinha e caldo de frango, recheada com frango desfiado e catupiry. É um dos petiscos mais populares do Brasil.

Dúvidas comuns sobre o patê de frango

Aqui estão algumas dúvidas comuns sobre o patê de frango e as suas respostas:

• Posso congelar o patê de frango? Sim, você pode congelar o patê de frango em um pote fechado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas ou no micro-ondas por alguns minutos.

• Posso usar outro tipo de carne para fazer o patê? Sim, você pode usar outro tipo de carne cozida e desfiada para fazer o patê, como carne bovina, suína ou peixe. O modo de preparo é o mesmo do patê de frango.

• Posso usar outro tipo de creme para fazer o patê? Sim, você pode usar outro tipo de creme para fazer o patê, como iogurte natural, creme de leite ou ricota. O resultado vai variar na consistência e no sabor do seu patê.

você aprendeu como fazer patê de frango de 7 formas diferentes, desde a tradicional até a mais sofisticada e algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa.