Você já experimentou um sanduíche de creme de frango? É uma receita simples, rápida e saborosa que pode ser feita com ingredientes que você provavelmente tem em casa. O creme de frango é uma mistura cremosa de frango desfiado, maionese, creme de leite e temperos que pode ser usada para rechear pães, torradas, biscoitos ou salgadinhos.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um creme de frango para sanduíche perfeito, além de contar a origem dessa delícia e dar algumas sugestões de outras receitas com frango. Ficou com água na boca? Então continue lendo!
O que é Creme de Frango para Sanduíche?
O creme de frango para sanduíche é uma receita típica da culinária brasileira, que surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de frango cozido ou assado. O frango é desfiado e misturado com maionese, creme de leite e temperos como cebola, alho, salsinha, sal e pimenta. O resultado é um creme suave, úmido e saboroso que pode ser usado para rechear diversos tipos de pães, desde o pão francês até o pão de forma.
O creme de frango para sanduíche é uma ótima opção para o lanche da tarde, para levar na marmita ou para servir em festas e reuniões. Além de ser fácil de fazer, ele é versátil e pode ser combinado com outros ingredientes como queijo, presunto, alface, tomate, cenoura, milho, ervilha ou azeitona. Você também pode variar os temperos e acrescentar mostarda, ketchup, curry, páprica ou molho inglês ao seu creme.
![Receita e Dicas para Fazer um Delicioso Creme de Frango para Sanduíche](https://maetips.com/wp-content/uploads/2023/09/artes-para-blogs-e-sites-7-19.jpg)
Como Fazer Creme de Frango para Sanduíche?
Para fazer um creme de frango para sanduíche delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1/4 de xícara de chá de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com a maionese e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem macios.
- Junte o refogado ao creme de frango e misture bem.
- Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.
- Recheie os pães de sua preferência com o creme de frango e sirva.
A História do Creme de Frango para Sanduíche
Não se sabe ao certo quando e onde surgiu o creme de frango para sanduíche, mas há algumas hipóteses sobre a sua origem. Uma delas é que ele foi criado por donas de casa brasileiras que queriam aproveitar as sobras de frango do almoço ou do jantar. Outra é que ele foi inspirado pelo chicken salad sandwich, um sanduíche americano feito com frango cozido ou assado, maionese, aipo e nozes.
O que se sabe é que o creme de frango para sanduíche se popularizou no Brasil nas décadas de 1950 e 1960, quando a maionese começou a ser produzida industrialmente e vendida em potes. A maionese era considerada um produto sofisticado e era usada para incrementar as receitas caseiras. O creme de frango para sanduíche era um dos pratos preferidos das famílias brasileiras, que o serviam em ocasiões especiais como aniversários, casamentos e batizados.
Mais 3 Receitas com Frango
Se você gostou do creme de frango para sanduíche, que tal experimentar outras receitas com frango? Aqui estão algumas sugestões:
- Torta de frango: uma massa leve e crocante recheada com frango desfiado, milho, ervilha, azeitona e requeijão. Uma ótima opção para o almoço ou jantar.
- Salpicão de frango: uma salada colorida e refrescante feita com frango desfiado, cenoura, maçã, uva passa, maionese e creme de leite. Perfeita para acompanhar o churrasco ou o arroz com feijão.
- Frango xadrez: um prato de origem chinesa que leva frango em cubos, pimentão, cebola, amendoim e molho shoyu. Uma delícia para servir com arroz branco ou macarrão.
Dúvidas Comuns sobre o Creme de Frango para Sanduíche
Você ainda tem alguma dúvida sobre o creme de frango para sanduíche? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
- Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango? Sim, você pode usar carne bovina, suína ou de peixe no lugar do frango. Basta cozinhar e desfiar a carne da mesma forma que o frango e seguir o restante da receita.
- Posso congelar o creme de frango para sanduíche? Sim, você pode congelar o creme de frango para sanduíche por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas e mexer bem antes de usar.
- Posso fazer o creme de frango para sanduíche sem maionese? Sim, você pode fazer o creme de frango para sanduíche sem maionese. Você pode substituir a maionese por iogurte natural, requeijão, cream cheese ou ricota. O sabor e a textura podem mudar um pouco, mas ainda ficará uma delícia.
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Conclusão
O creme de frango para sanduíche é uma receita fácil, rápida e saborosa que pode ser feita com ingredientes simples e que você provavelmente tem em casa. Ele é ótimo para o lanche da tarde, para levar na marmita ou para servir em festas e reuniões.
Você pode variar os temperos e os acompanhamentos do seu creme de frango e criar novas combinações. Além disso, você pode aproveitar as sobras de frango cozido ou assado para fazer essa receita.