Bolo de Natal fofinho e gostoso, que pode substituir o panetone

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Receita deliciosa para quem quer economizar no Natal

A receita é deliciosa e pode ser usada na ceia de Natal e também para ser usada no café da semana natalina.

Vai surpreender a família toda, com muito sabor e uma massa fofinha, e tudo por um valor acessível.

Também é uma ótima forma de substituir os panetones para quem não gosta do produto.

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A receita pode ser dobrada de acordo com a quantidade desejada pela família, e ele pode ser servido puro, com uma mateguinha ou geleias.

Para quem gosta de decorar, pode usar a imaginação e decorar com fondant de açúcar, frutas cristalizadas, nozes, cerejas, passas, ou até mesmo o açúcar confeiteiro polvilhado.

INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 1 xícara de chá rasa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de rum
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas

MODO DE PREPARO

  1. Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater
  2. Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater
  3. Junte o creme de leite e misture tudo
  4. À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos a mistura, mexendo apenas
  5. Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum
  6. Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa
  7. Leve para assar ao forno médio de 180º graus
  8. Desenformar frio, salpicar açúcar de confeiteiro
  9. Obs: Se preferir pode-se colocar em forma de bolo inglês untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga

 

Cada forno tem uma potência então observe o tempo de preparo.

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Written by Ana Paula

Jornalista de profissão, e redatora por vocação. Escrevo com prazer tentando passar em palavras, emoções que possam tocar a vida das pessoas. Nas horas vagas mamãe de gatos e degustadora de cafés, que são meus grandes amores.

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