Torta de presunto e queijo de liquidificador é uma receita fácil, rápida e econômica que pode ser servida em qualquer ocasião.
A torta de presunto e queijo de liquidificador é uma ótima opção para aproveitar os ingredientes que você tem na geladeira e fazer um lanche saboroso e nutritivo.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita, além de contar um pouco da sua história e dar algumas dicas para variar o recheio. Confira!
O que é torta de presunto e queijo de liquidificador?
Uma torta de presunto e queijo de liquidificador é uma receita que consiste em uma massa líquida feita com ovos, leite, óleo, farinha de trigo e fermento, que é batida no liquidificador e depois assada em uma forma untada.
O recheio é feito com presunto picado, queijo ralado, cebola, tomate, orégano e sal. A torta pode ser cortada em pedaços e servida quente ou fria.
A torta de presunto e queijo de liquidificador é uma receita típica da culinária brasileira, mas também pode ser encontrada em outros países da América Latina, como Argentina, Chile e Uruguai.
Ela é conhecida por diferentes nomes, como torta salgada, torta pascualina ou torta rápida.
Como fazer uma torta de presunto e queijo de liquidificador?
Para fazer uma torta de presunto e queijo de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 200 g de presunto picado
- 200 g de queijo ralado
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- Orégano a gosto
O modo de preparo é simples:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela, misture o presunto, o queijo, a cebola, o tomate e o orégano.
- Unte uma forma retangular média com margarina ou óleo e despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe amornar antes de cortar e servir.
Quais são outras receitas com presunto?
Se você gostou da torta de presunto e queijo de liquidificador, saiba que existem outras receitas com presunto que você pode experimentar. Veja algumas sugestões:
- Croque monsieur: um sanduíche francês feito com pão de forma, presunto, queijo e molho bechamel, que é gratinado no forno.
- Enroladinho de presunto e queijo: uma massa folhada recheada com presunto e queijo, que é enrolada e assada até ficar crocante.
- Lasanha de presunto e queijo: uma lasanha feita com camadas de massa, molho branco, presunto e queijo, que é levada ao forno para derreter o queijo.
- Risoto de presunto e ervilhas: um risoto feito com arroz arbóreo, caldo de legumes, presunto picado, ervilhas frescas ou congeladas, manteiga e queijo parmesão.
Quais são as dúvidas comuns sobre a torta de presunto e queijo de liquidificador?
Você pode ter algumas dúvidas sobre a torta de presunto e queijo de liquidificador. Veja as respostas para as mais frequentes:
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como mussarela, prato, provolone ou cheddar.
- Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar farinha integral, farinha de aveia ou farinha de arroz, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido da massa.
- Posso congelar a torta? Sim, você pode congelar a torta já assada por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas.
Conclusão
A torta de presunto e queijo de liquidificador é uma receita fácil, rápida e econômica que pode ser servida em qualquer ocasião.
Ela é feita com uma massa líquida batida no liquidificador e um recheio simples de presunto, queijo, cebola, tomate e orégano. A torta pode ser cortada em pedaços e servida quente ou fria.
