Você está com vontade de comer um prato delicioso, mas não tem muito tempo para cozinhar? Então, que tal preparar um strogonoff de carne rápido e fácil?
Essa receita é uma ótima opção para o almoço ou jantar, pois leva apenas 30 minutos para ficar pronta e rende quatro porções.
Além disso, o strogonoff de carne é um prato versátil, que combina com diversos acompanhamentos, como arroz, batata palha, salada ou pão.
O strogonoff de carne é uma receita de origem russa, que leva carne bovina cortada em tiras e cozida em um molho cremoso à base de creme de leite.
Existem várias versões dessa receita, que podem levar cogumelos, mostarda, catchup, conhaque ou outros ingredientes.
Saiba como prepapar uma receita simples e saborosa, que leva apenas carne, cebola, alho, sal, pimenta, molho de tomate, creme de leite e salsinha.
Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir.
Ingredientes
- 500 g de carne bovina (alcatra, contrafilé ou filé mignon) cortada em tiras
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- Salsinha picada a gosto
Modo de fazer Strogonoff de carne
1.Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2.Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3.Junte a carne e frite, mexendo de vez em quando, até dourar por todos os lados.
4.Adicione o molho de tomate e cozinhe, com a panela tampada, por cerca de 15 minutos, ou até a carne ficar macia.
5.Desligue o fogo e misture o creme de leite. Polvilhe a salsinha por cima e sirva em seguida.
Confira essas dicas de opção para incrementar o strogonoff
- Para servir o seu strogonoff de carne rápido, você pode escolher o acompanhamento de sua preferência.
- Uma sugestão é fazer um arroz branco soltinho e uma batata palha crocante. Outra opção é servir com pão francês ou torradas. Uma salada verde também cai bem para dar um toque de frescor ao prato.
- Para armazenar o seu strogonoff de carne, guarde-o em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você pode reaquecê-lo no micro-ondas ou na panela, mas cuidado para não deixar o molho talhar.
Se você quiser aprender mais receitas deliciosas e práticas, continue navegando pelo nosso site. Aqui você encontra dicas, truques e novidades sobre o mundo da gastronomia.
Obrigado pela sua visita e volte sempre!
