Fazer pastel na air fryer é uma ótima opção para quem quer preparar um lanche rápido, crocante e saudável, sem usar óleo ou fritura.

Além disso, o pastel na air fryer fica pronto em poucos minutos, e você pode rechear com o que quiser.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer pastel na air fryer, com uma receita simples e prática. Confira!

Ingredientes

Para fazer pastel na air fryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Massa de pastel pronta (você pode comprar em qualquer supermercado, ou fazer a sua própria massa caseira)
• Recheio de sua preferência (pode ser carne moída, queijo, frango, presunto, etc.)
• Água para umedecer as bordas da massa
• Gema de ovo para pincelar os pastéis

Como fazer Pastel na Air Fryer

Siga o passo a passo abaixo para fazer pastel na air fryer:

Preparando a massa e o recheio

1. Abra a massa de pastel e corte em quadrados do tamanho que desejar. Você pode usar um cortador ou uma faca para isso.

2.Coloque uma colher de sopa do recheio escolhido no centro de cada quadrado de massa.

3. Umedeça as bordas da massa com um pouco de água, e dobre ao meio, formando um triângulo. Aperte bem as bordas com um garfo, para fechar os pastéis e evitar que o recheio vaze.

4. Pincele os pastéis com a gema de ovo, para que fiquem dourados e brilhantes.

Coloque os pastéis na Air Frier

5. Coloque os pastéis na cesta da air fryer, deixando um espaço entre eles. Não coloque muitos pastéis de uma vez, para que não grudem uns nos outros.

6. Ligue a air fryer em temperatura média (180°C) e deixe assar por cerca de 15 minutos, ou até que os pastéis estejam crocantes e dourados. Vire os pastéis na metade do tempo, para que assem por igual.

7. Retire os pastéis da air fryer com cuidado, e sirva em seguida.

Confira essas dicas:

Agora que você aprendeu como fazer pastel na air fryer, veja algumas dicas para deixar o seu lanche ainda mais gostoso:

• Você pode variar o recheio dos pastéis, usando ingredientes doces ou salgados. Algumas sugestões são: chocolate, banana, goiabada, doce de leite, palmito, camarão, etc.

• Também pode temperar o recheio dos pastéis com sal, pimenta, alho, cebola, salsinha, orégano, e outros temperos de sua preferência.

• Outra opção é servir os pastéis com molhos, como ketchup, mostarda, maionese, ou molho de pimenta.

• Pode mazenar os pastéis na geladeira por até 3 dias, ou no freezer por até 3 meses. Para reaquecer, basta colocar na air fryer por alguns minutos, até que fiquem crocantes novamente.

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