in

Ótimos motivos para experimentar o abacaxi caramelado com sorvete: muito simples

Vou te ensinar como fazer uma deliciosa sobremesa de abacaxi caramelado com sorvete, que é perfeita para os dias quentes. Além disso, vou te contar um pouco sobre a origem dessa receita e te dar mais três sugestões de pratos com abacaxi. Vamos lá?

Antes de seguir para a receita, saiba um pouco mais sobre o abacaxi

O abacaxi é uma fruta tropical muito saborosa e nutritiva, que pode ser consumida de diversas formas. Uma delas é o abacaxi caramelado com sorvete, uma sobremesa fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Veja alguns motivos para experimentar essa receita:

  • O abacaxi é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir infecções.
  • O abacaxi também contém bromelina, uma enzima que facilita a digestão e tem propriedades anti-inflamatórias.
  • O abacaxi caramelado com sorvete é uma sobremesa refrescante, que combina o doce do caramelo com o azedinho da fruta e o cremoso do sorvete.
  • O abacaxi caramelado com sorvete é uma sobremesa versátil, que pode ser servida em qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma festa de aniversário.
  • O abacaxi caramelado com sorvete é uma sobremesa econômica, que leva poucos ingredientes e rende bastante.
Como fazer o abacaxi caramelado com sorvete: ingredientes

Para fazer o abacaxi caramelado com sorvete, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 abacaxi maduro
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sorvete de creme ou de sua preferência

O modo de preparo é simples:

Primeiro lave e descasque o abacaxi e corte-o em rodelas finas, retirando o miolo.

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até formar um caramelo dourado.

Adicione a manteiga e misture bem, até dissolver.

Coloque as rodelas de abacaxi na panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem macias e caramelizadas.

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Sirva as rodelas de abacaxi com uma bola de sorvete por cima.

A origem do abacaxi caramelado com sorvete

O abacaxi é uma fruta originária da América do Sul, onde era cultivada pelos povos indígenas antes da chegada dos europeus. O nome vem do tupi-guarani “anana”, que significa “fruta excelente”.

Os portugueses foram os primeiros a levar o abacaxi para a Europa, no século XVI, onde ele era considerado um símbolo de luxo e exotismo.

O abacaxi caramelado com sorvete é uma receita que surgiu no Brasil, provavelmente inspirada pelo famoso pudim de leite condensado.

A ideia era aproveitar a fruta abundante no país e transformá-la em uma sobremesa sofisticada e saborosa. A receita se popularizou nas décadas de 1950 e 1960, quando os refrigeradores se tornaram mais acessíveis e permitiram o consumo de sorvetes caseiros.

Dúvidas comuns sobre a receita

Posso usar outro tipo de fruta no lugar do abacaxi? Sim, você pode usar outras frutas que combinem com o caramelo e o sorvete, como banana, maçã, pera ou pêssego.

Posso fazer o abacaxi caramelado com antecedência? Sim, você pode fazer o abacaxi caramelado com antecedência e guardá-lo na geladeira por até 3 dias. Na hora de servir, basta aquecê-lo no micro-ondas ou em uma panela e colocar o sorvete por cima.

 

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Receita de Filé de Peixe ao Creme de Grão de Bico: essa você vai gostar

Pudim de Chocolate com Toque especial de Café