Você já pensou em fazer marmita fitness para levar para o trabalho, para a faculdade ou para onde você quiser? Essa é uma ótima maneira de economizar dinheiro, controlar a qualidade dos alimentos que você consome e ainda emagrecer com saúde. Mas como fazer uma marmita fitness saborosa, nutritiva e prática?
Neste artigo, vamos te dar 7 dicas incríveis de como preparar e montar a sua marmita fitness, além de te ensinar uma receita deliciosa e te contar uma curiosidade sobre a origem desse hábito. Ficou interessado? Então continue lendo e descubra tudo isso e muito mais.
O que é Marmita Fitness?
Marmita fitness é o nome que se dá para as refeições que são preparadas em casa e levadas em recipientes térmicos ou de plástico para serem consumidas fora de casa. O termo fitness se refere ao fato de que essas refeições são planejadas para atender às necessidades nutricionais de quem quer ter uma alimentação saudável, equilibrada e voltada para os seus objetivos, seja emagrecer, ganhar massa muscular, melhorar a saúde ou simplesmente se sentir bem.
Como Fazer Marmita Fitness?
Fazer marmita fitness não é difícil, mas requer alguns cuidados e planejamento. Veja a seguir algumas dicas de como preparar a sua:
Escolha os ingredientes certos: opte por alimentos naturais, integrais, orgânicos e frescos, evitando os processados, refinados, enlatados e congelados. Prefira as carnes magras, os peixes, os ovos, as leguminosas, os cereais, as frutas, as verduras e os legumes. Tempere com ervas, especiarias, limão, vinagre e azeite, evitando o sal, o açúcar e os molhos prontos.
Varie o cardápio: não caia na monotonia de comer sempre a mesma coisa. Use a criatividade e experimente novas combinações, receitas e sabores. Assim, você evita o enjoamento e garante uma maior diversidade de nutrientes para o seu organismo.
Cozinhe da forma correta: evite fritar os alimentos, pois isso aumenta o teor de gordura e calorias. Prefira assar, grelhar, cozinhar no vapor ou na água. Além disso, não cozinhe demais os alimentos, pois isso pode reduzir o seu valor nutricional. Deixe-os al dente, ou seja, cozidos mas ainda firmes.
Monte a marmita com equilíbrio: uma boa marmita fitness deve conter todos os macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais) que o seu corpo precisa. Uma sugestão é dividir a marmita em quatro partes: uma parte de carboidratos complexos (como arroz integral, batata doce ou quinoa), uma parte de proteínas magras (como frango, carne bovina ou atum), uma parte de gorduras boas (como abacate, castanhas ou azeite) e duas partes de vegetais crus ou cozidos (como salada verde, brócolis ou cenoura).
Armazene adequadamente: depois de pronta, a marmita fitness deve ser guardada na geladeira ou no freezer até o momento de ser levada. Escolha um recipiente que seja térmico ou que possa ser aquecido no micro-ondas. Evite deixar a marmita fora da refrigeração por muito tempo, pois isso pode favorecer a proliferação de bactérias e causar intoxicação alimentar.
Receita de Marmita Fitness
Para te inspirar a fazer a sua própria marmita fitness, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa que leva apenas 20 minutos para ficar pronta. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 filé de peito de frango
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de chá de arroz integral
- 2 xícaras de chá de água
- 1 colher de chá de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura ralada
- 1/4 de xícara de chá de uvas passas
- 2 xícaras de chá de couve picada
- 1 colher de sopa de vinagre
Modo de preparo:
- Tempere o frango com a mostarda, o mel, o sal e a pimenta e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
- Em uma panela, cozinhe o arroz na água com uma pitada de sal até ficar macio e soltinho.
- Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Adicione a cenoura, as uvas passas e uma pitada de sal e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
- Em uma frigideira, refogue a couve com um pouco de água, sal e vinagre até murchar.
- Monte a sua marmita colocando uma porção de arroz, uma porção de frango, uma porção de cenoura e uma porção de couve. Tampe bem e leve à geladeira ou ao freezer.
A Origem da Marmita
Você sabe qual é a origem da marmita? A palavra marmita vem do francês marmite, que significa panela ou caldeirão. Na Idade Média, os soldados levavam as suas próprias panelas para cozinhar os alimentos nas fogueiras dos acampamentos. Com o tempo, essas panelas foram substituídas por recipientes metálicos com tampa, que podiam ser transportados com mais facilidade e segurança. Esses recipientes eram chamados de marmites e continham as refeições dos soldados, geralmente sopas, ensopados ou guisados.
No Brasil, a marmita chegou com os imigrantes europeus no século XIX, que traziam as suas refeições caseiras para o trabalho nas fazendas, nas fábricas ou nas minas. Com a industrialização e a urbanização, a marmita se popularizou entre os trabalhadores das grandes cidades, que não tinham tempo ou dinheiro para almoçar fora. A marmita também se tornou um símbolo da cultura popular brasileira, sendo retratada em músicas, filmes e novelas.
Hoje em dia, a marmita continua sendo uma opção prática e econômica para muitas pessoas, mas também ganhou um novo significado: o de uma alimentação saudável, consciente e personalizada. A marmita fitness é uma tendência que veio para ficar e que pode trazer muitos benefícios para a sua saúde e para o seu bolso.
Mais 3 Receitas de Marmita Fitness
Se você gostou da receita que ensinamos acima, que tal experimentar outras três receitas de marmita fitness que também levam frango como ingrediente principal? Veja as sugestões abaixo:
- Salada de frango com quinoa: cozinhe o frango desfiado com tomate, cebola, alho, sal e pimenta. Cozinhe a quinoa em água com sal até ficar macia. Misture os dois em uma tigela e adicione folhas verdes picadas, como alface, rúcula ou espinafre. Tempere com limão, azeite e orégano.
- Macarrão integral com frango e brócolis: cozinhe o macarrão integral em água com sal até ficar al dente. Cozinhe o frango em cubos com molho de tomate caseiro, sal e pimenta. Cozinhe o brócolis no vapor até ficar macio. Misture tudo em uma travessa e polvilhe queijo parmesão ralado.
- Wrap de frango com cenoura: grelhe o frango temperado com sal, pimenta e páprica. Rale a cenoura e tempere com limão, sal e salsinha. Aqueça uma tortilha integral no micro-ondas por alguns segundos. Recheie com o frango, a cenoura e folhas.
Dúvidas Comuns sobre Marmita Fitness
Você ainda tem alguma dúvida sobre marmita fitness? Então confira as respostas para algumas das perguntas mais frequentes sobre esse assunto:
- Qual é a validade da marmita fitness? Depende de como você armazena e transporta a sua marmita. Se você mantiver a marmita na geladeira, ela pode durar até 3 dias. Se você congelar, ela pode durar até 30 dias. Se você levar a marmita em uma bolsa térmica, ela pode ficar fora da refrigeração por até 4 horas. O ideal é consumir a marmita no mesmo dia ou no dia seguinte ao preparo, para garantir a qualidade e o sabor dos alimentos.
- Como evitar a contaminação da marmita fitness? Alguns cuidados são essenciais para evitar a contaminação da marmita fitness por bactérias ou fungos que podem causar doenças. Lave bem as mãos antes de manipular os alimentos, use utensílios limpos e higienizados, cozinhe bem os alimentos, espere esfriar antes de colocar na marmita, guarde na geladeira ou no freezer logo após o preparo, aqueça bem antes de consumir e descarte os restos que não forem consumidos.
- Como deixar a marmita fitness mais saborosa? Uma dica para deixar a sua marmita fitness mais saborosa é caprichar nos temperos naturais, como ervas, especiarias, limão, vinagre e azeite. Eles realçam o sabor dos alimentos e ainda trazem benefícios para a saúde. Outra dica é variar o cardápio e experimentar novas receitas, para não enjoar e se surpreender com novos sabores.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu o que é marmita fitness, como fazer, como montar, como armazenar e como transportar a sua refeição saudável para onde você quiser. Você também aprendeu uma receita deliciosa de frango com arroz integral, cenoura e couve, e conheceu outras três receitas que também levam frango como ingrediente principal. Além disso, você descobriu a origem da marmita e tirou algumas dúvidas comuns sobre esse tema.
