Doce de mamão com coco é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que combina o sabor doce e suave do mamão com o toque cremoso e tropical do coco.
É uma receita simples, mas que agrada a todos os paladares.
O doce de mamão com coco é uma ótima opção para aproveitar os mamões maduros que estão sobrando na fruteira.
Além de evitar o desperdício, você ainda prepara uma sobremesa nutritiva e saudável, pois o mamão é rico em fibras, vitaminas e antioxidantes, e o coco é fonte de gorduras boas, cálcio e ferro.
Vamos ensinar como fazer doce de mamão com coco de forma fácil e rápida.
Você vai precisar de poucos ingredientes e de alguns minutos no fogão. Depois, é só esperar esfriar e se deliciar com essa maravilha. Confira!
Receita de Doce de Mamão com Coco
Ingredientes
Para fazer doce de mamão com coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de mamão maduro
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 xícara de coco ralado
- Cravo e canela a gosto
Modo de prepar Doce de Mamão com Coco
Siga o passo a passo abaixo para fazer doce de mamão com coco:
1. Descasque e corte o mamão em cubos pequenos. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar.
3. Adicione o mamão, o coco, o cravo e a canela e misture bem.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o mamão ficar macio e a calda engrossar. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo e a maturação do mamão, mas geralmente leva cerca de 30 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe o doce esfriar completamente.
6. Transfira o doce para uma compoteira ou para potes de vidro esterilizados e tampe bem.
7. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Dicas para aumentar sua cratividade e fazer uma receita incrível
Agora que você já sabe como fazer doce de mamão com coco, veja algumas dicas para deixar a sua sobremesa ainda mais gostosa:
- Você pode usar mamão formosa ou papaya para fazer o doce, mas prefira os que estão bem maduros e doces, pois assim você economiza no açúcar.
- Se você quiser um doce mais cremoso, pode bater o mamão no liquidificador antes de levar ao fogo, ou amassá-lo com um garfo durante o cozimento.
- Você pode substituir o açúcar por adoçante culinário, mel ou xilitol, se preferir uma versão mais saudável ou diet.
- Você pode incrementar o doce com outros ingredientes, como leite condensado, leite de coco, coco fresco, nozes, castanhas ou passas.
- Você pode servir o doce de mamão com coco puro ou acompanhado de sorvete, creme de leite, chantilly ou queijo branco.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre como fazer doce de mamão com coco. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou elogio, deixe um comentário abaixo.
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