Você está com vontade de comer um prato delicioso, mas não tem muito tempo para cozinhar? Então, que tal preparar um strogonoff de carne rápido e fácil?

Essa receita é uma ótima opção para o almoço ou jantar, pois leva apenas 30 minutos para ficar pronta e rende quatro porções.

Além disso, o strogonoff de carne é um prato versátil, que combina com diversos acompanhamentos, como arroz, batata palha, salada ou pão.

O strogonoff de carne é uma receita de origem russa, que leva carne bovina cortada em tiras e cozida em um molho cremoso à base de creme de leite.

Existem várias versões dessa receita, que podem levar cogumelos, mostarda, catchup, conhaque ou outros ingredientes.

Saiba como prepapar uma receita simples e saborosa, que leva apenas carne, cebola, alho, sal, pimenta, molho de tomate, creme de leite e salsinha.

Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir.

Ingredientes

• 500 g de carne bovina (alcatra, contrafilé ou filé mignon) cortada em tiras
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• Salsinha picada a gosto

Modo de fazer Strogonoff de carne

1.Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

2.Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.

3.Junte a carne e frite, mexendo de vez em quando, até dourar por todos os lados.

4.Adicione o molho de tomate e cozinhe, com a panela tampada, por cerca de 15 minutos, ou até a carne ficar macia.

5.Desligue o fogo e misture o creme de leite. Polvilhe a salsinha por cima e sirva em seguida.

Confira essas dicas de opção para incrementar o strogonoff

• Para servir o seu strogonoff de carne rápido, você pode escolher o acompanhamento de sua preferência.

• Uma sugestão é fazer um arroz branco soltinho e uma batata palha crocante. Outra opção é servir com pão francês ou torradas. Uma salada verde também cai bem para dar um toque de frescor ao prato.

• Para armazenar o seu strogonoff de carne, guarde-o em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você pode reaquecê-lo no micro-ondas ou na panela, mas cuidado para não deixar o molho talhar.

Se você quiser aprender mais receitas deliciosas e práticas, continue navegando pelo nosso site. Aqui você encontra dicas, truques e novidades sobre o mundo da gastronomia.

Obrigado pela sua visita e volte sempre!