O bife ao molho de panela de pressão é um prato que une a suculência da carne com a intensidade dos temperos. A relevância desse prato está na sua capacidade de transformar ingredientes simples em uma refeição digna de aplausos. Usando a panela de pressão, você garante que a carne fique macia e absorva todo o sabor do molho, sem perder tempo.
Receita de Bife ao Molho de Panela de Pressão
Ingredientes:
- 800g de bife de coxão mole
- Cheiro-verde (a gosto)
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de colorau ou páprica
- 1 tomate picado
- 1 cebola grande
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de tempero baiano
- 200ml de molho pronto de tomate
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Azeite de oliva (a gosto)
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo:
- Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino, colorau e tempero baiano. Reserve.
- Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os bifes e doure dos dois lados.
- Acrescente o tomate picado e o molho de tomate.
- Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo, espere a pressão sair e abra a panela.
- Salpique cheiro-verde por cima e sirva quente.
Outras Receitas com Bife de Coxão Mole Que Você Pode Fazer
1. Bife à Parmegiana: Empane os bifes, frite-os e cubra com molho de tomate e queijo. Leve ao forno até gratinar.
2. Bife Acebolado: Tempere os bifes, frite-os com cebola em rodelas e sirva com arroz e batatas.
3. Bife na Mostarda: Cozinhe os bifes com molho de mostarda e creme de leite. Sirva com purê de batatas.
Conclusão
O bife ao molho de panela de pressão é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Esperamos que você tenha gostado desta receita e que ela faça sucesso na sua casa. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Vamos adorar saber como ficou o seu prato!
