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Leite condensado caseiro com apenas 2 ingredientes que você têm em casa

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Receita muito fácil, e deliciosa que toda a família vai amar

Essa receita substitui muito bem o leite condensado industrializado e sai bem mais em conta.

É perfeita para usar em outras receitas de doces, sobremesas bolos, e cobertura de sorvetes, mas também fica ótima para comer pura.

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Você também pode usá-la para colocar no pão na hora do café.

Você pode dobrar a receita conforme a quantidade desejada.

INGREDIENTES

  • 300g de açúcar cristal (1 ¼ xícara de chá)
  • litro de leite

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, coloque 300 g de açúcar cristal, 1 litro de leite e leve ao fogo médio até encorpar e ficar com cor de caramelo claro (cerca de 35 minutos).
  2. Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata bem até esfriar (cerca de 15 minutos).
  3. Desligue a batedeira e utilize em seguida.
  4. Dica: para saber o ponto correto do leite condensado, deixe um pires no freezer por cerca de 1 hora. Coloque uma gota do leite condensado no pires gelado e vire-o para a gota escorrer. O ponto correto é quando a gota não escorre rapidamente. Rende 500g.

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Written by Ana Paula

Jornalista de profissão, e redatora por vocação. Escrevo com prazer tentando passar em palavras, emoções que possam tocar a vida das pessoas. Nas horas vagas mamãe de gatos e degustadora de cafés, que são meus grandes amores.

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