Essa é uma receita simples, saudável e saborosa que pode ser feita em casa com ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha. O bolo de banana com aveia é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Além de ser rico em fibras, potássio e vitaminas, ele também ajuda a controlar o colesterol e a saciar a fome.

Receita de Bolo de Banana com Aveia

O bolo de banana com aveia é uma receita que leva basicamente bananas maduras, aveia em flocos, ovos, açúcar mascavo e fermento em pó. Esses são os ingredientes básicos, mas você pode adicionar outros elementos para incrementar o seu bolo, como canela, nozes, passas, chocolate ou frutas secas. O bolo de banana com aveia é uma receita fácil de fazer, que não precisa de liquidificador nem de batedeira. Você só precisa amassar as bananas com um garfo, misturar os ingredientes secos em uma tigela e depois juntar tudo. Depois é só levar ao forno por cerca de 30 minutos e pronto!

Como Fazer Bolo de Banana com Aveia?

Para fazer um bolo de banana com aveia delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Canela a gosto

O modo de preparo é muito simples:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo e farinha.
• Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar uma pasta.
• Adicione os ovos, o óleo e o açúcar mascavo e misture bem.
• Em outra tigela, misture a aveia, o fermento, o sal e a canela.
• Junte as duas misturas e mexa até ficar homogêneo.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
• Espere esfriar um pouco e desenforme.

A História do Bolo de Banana com Aveia

O bolo de banana com aveia é uma receita que surgiu nos Estados Unidos durante a Grande Depressão, na década de 1930. Na época, havia escassez de alimentos e as pessoas precisavam aproveitar ao máximo os ingredientes que tinham à disposição. As bananas eram uma fruta barata e abundante, que podiam ser usadas para substituir parte da farinha e do açúcar nas receitas de bolos. A aveia também era um ingrediente acessível e nutritivo, que podia ser usada para dar mais consistência e sabor aos bolos. Assim, o bolo de banana com aveia se tornou uma opção popular entre as famílias americanas, que podiam desfrutar de um doce caseiro sem gastar muito.

Mais 3 Receitas com Banana e Aveia

Se você gostou do bolo de banana com aveia, que tal experimentar outras receitas com esses dois ingredientes? Aqui estão algumas sugestões:

• Muffin de Banana e Aveia: Para fazer essa receita, você vai precisar de 2 bananas maduras, 2 ovos, 1/4 de xícara de óleo vegetal, 1/4 de xícara de mel, 1 colher de chá de essência de baunilha, 1 xícara de farinha integral, 1 xícara de aveia em flocos, 1 colher de chá de canela, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/4 de colher de chá de sal. O modo de preparo é o seguinte: preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo e adicione os ovos, o óleo, o mel e a baunilha. Misture bem. Em outra tigela, misture a farinha, a aveia, a canela, o bicarbonato e o sal. Junte as duas misturas e mexa até ficar homogêneo. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar. Rende 12 muffins.
• Cookie de Banana e Aveia: Para fazer essa receita, você vai precisar de 2 bananas maduras, 1 xícara de aveia em flocos, 1/4 de xícara de gotas de chocolate, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim e 1 pitada de sal. O modo de preparo é o seguinte: preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo e adicione a aveia, as gotas de chocolate, a manteiga de amendoim e o sal. Misture bem. Com uma colher, faça bolinhas com a massa e coloque na assadeira, deixando um espaço entre elas. Achate-as levemente com os dedos. Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar. Rende 16 cookies.
• Panqueca de Banana e Aveia: Para fazer essa receita, você vai precisar de 1 banana madura, 1/2 xícara de leite, 1 ovo, 1/2 xícara de aveia em flocos, 1/4 de xícara de farinha integral, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 pitada de sal e óleo para untar a frigideira. O modo de preparo é o seguinte: no liquidificador, bata a banana, o leite e o ovo até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e adicione a aveia, a farinha, o fermento e o sal. Misture bem. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo em fogo médio. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe em forma de círculo. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até formar bolhas na superfície. Vire e cozinhe por mais 2 minutos do outro lado. Repita com o restante da massa. Rende 6 panquecas.

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Dúvidas Comuns sobre Bolo de Banana com Aveia

Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer bolo de banana com aveia? Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre esse tema:

• Posso usar farinha branca no lugar da aveia? Sim, você pode substituir a aveia por farinha branca na mesma proporção. No entanto, isso vai alterar o valor nutricional e o sabor do seu bolo. A aveia é mais rica em fibras e proteínas do que a farinha branca, além de dar uma textura mais macia e úmida ao bolo.
• Posso usar adoçante no lugar do açúcar mascavo? Sim, você pode usar adoçante no lugar do açúcar mascavo na mesma quantidade. No entanto, isso também vai alterar o sabor do seu bolo. O açúcar mascavo tem um sabor mais caramelizado e profundo do que o adoçante, além de ajudar a dar cor e crocância à casquinha do bolo.
• Posso congelar o bolo depois de pronto? Sim, você pode congelar o bolo depois de pronto por até 3 meses. Para isso, embrulhe-o bem em papel alumínio ou filme plástico e coloque-o em um recipiente fechado. Para descongelar, deixe-o em temperatura ambiente por algumas horas ou aqueça-o no micro-ondas por alguns segundos.