Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para fazer em casa? Então você precisa conhecer a torta gelada de morango.
Essa torta é feita com uma massa crocante de biscoito triturado, um recheio cremoso de cream cheese e leite condensado e uma cobertura de geleia e morangos frescos. É uma torta que fica bem geladinha e é ideal para os dias quentes.
Torta Gelada de Morango
Torta é uma palavra de origem latina que significa “redonda”. É um tipo de prato assado, feito com uma massa que pode ser doce ou salgada, recheada ou coberta com diferentes ingredientes. Torta pode ter diferentes formatos, tamanhos e sabores, dependendo da receita e da região onde é feita. A torta é um prato muito antigo, que surgiu na Grécia Antiga e se espalhou pelo mundo. A torta é um prato versátil, que pode ser servido como entrada, prato principal ou sobremesa.
Como fazer uma torta gelada de morango passo a passo
Para fazer uma torta gelada de morango simples e saborosa, você vai precisar de:
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
- 300 g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água
- 1 xícara de geleia de morango
- 2 xícaras de morangos picados
O modo de preparo é simples:
- Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até formar uma farofa.
- Misture com a manteiga derretida e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com fundo removível. Leve à geladeira por 15 minutos.
- Bata no liquidificador o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver. Adicione à mistura do liquidificador e bata mais um pouco.
- Despeje o creme sobre a massa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Aqueça a geleia em uma panela em fogo baixo até ficar mais líquida. Deixe esfriar um pouco e espalhe sobre o creme.
- Decore com os morangos picados e sirva gelado.
A origem da torta gelada de morango
A torta gelada de morango é uma receita que tem origem na culinária americana. Os Estados Unidos são um dos maiores produtores e consumidores de morangos do mundo, e usam essa fruta para fazer diversas sobremesas, como cheesecakes, cupcakes, muffins e tortas. A torta gelada de morango é uma variação da tradicional strawberry pie, que é feita com uma massa folhada ou amanteigada, recheada com morangos frescos ou cozidos em açúcar e coberta com chantilly ou merengue. A torta gelada de morango é uma versão mais fácil e rápida de fazer, que usa biscoitos triturados para fazer a massa, cream cheese para fazer o recheio e geleia para fazer a cobertura.
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Mais 3 receitas usando o mesmo ingrediente principal da palavra chave
Se você gostou da receita de torta gelada de morango, que tal experimentar outras receitas usando o mesmo ingrediente principal? Aqui estão mais três sugestões para você se deliciar com essa fruta:
- Mousse de morango: Essa mousse é feita com gelatina sabor morango, leite condensado e creme de leite. É uma sobremesa leve, cremosa e refrescante, que pode ser servida em taças ou copinhos. Veja a receita completa [aqui].
- Pavê de morango: Esse pavê é feito com camadas de biscoito champagne umedecido em leite, creme branco à base de leite condensado e creme de leite e morangos picados. É uma sobremesa fácil de fazer e que fica muito saborosa. Veja a receita completa [aqui].
- Smoothie de morango: Esse smoothie é uma bebida refrescante e nutritiva, feita com morangos congelados, iogurte natural, leite e mel. É uma ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Veja a receita completa [aqui].
Dúvidas comuns
Você ainda tem alguma dúvida sobre a torta gelada de morango ou sobre outras receitas com essa fruta? Aqui estão algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar outro tipo de biscoito na massa? Sim, você pode usar outro tipo de biscoito na massa, como biscoito de leite, biscoito de coco ou biscoito de chocolate. O importante é que o biscoito seja seco e firme, para formar uma massa crocante.
- Posso usar outro tipo de queijo no recheio? Sim, você pode usar outro tipo de queijo no recheio, como ricota, mascarpone ou cottage. O importante é que o queijo seja cremoso e suave, para combinar com o sabor do morango.
- Posso usar outra fruta na cobertura? Sim, você pode usar outra fruta na cobertura, como framboesa, amora ou cereja. O importante é que a fruta seja vermelha e doce, para contrastar com a cor e o sabor do creme.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu o que é uma torta, como fazer uma torta gelada de morango passo a passo, a origem dessa receita e mais três receitas usando o mesmo ingrediente principal. Agora você já sabe como fazer uma torta gelada de morango deliciosa para surpreender seus convidados.
