Essa é uma receita simples, rápida e deliciosa que pode ser servida como aperitivo, lanche ou até mesmo como prato principal. 

O enroladinho de salsicha é feito com massa folhada ou de pastel, que envolve a salsicha e forma um salgado crocante e saboroso. 

Você pode variar o recheio, adicionando queijo, bacon, molho de tomate ou o que mais preferir. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer enroladinho de salsicha e também contar um pouco da história dessa receita. 

Além disso, vamos te dar mais três sugestões de receitas usando o mesmo ingrediente principal: a salsicha. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer essa delícia.

O que é enroladinho de salsicha?

O enroladinho de salsicha é um salgado típico da culinária brasileira, que consiste em uma massa fina e crocante recheada com uma salsicha inteira ou cortada em pedaços. 

A massa pode ser folhada ou de pastel, e o recheio pode levar outros ingredientes, como queijo, bacon, molho de tomate, mostarda, ketchup ou maionese. 

O enroladinho de salsicha pode ser assado no forno ou frito no óleo, e é servido quente ou frio.

Esse enroladinho de salsicha é uma receita muito versátil, que pode ser consumida em diversas ocasiões. 

Você pode servir como aperitivo em festas, como lanche da tarde ou como prato principal acompanhado de uma salada verde. 

O enroladinho de salsicha também é uma ótima opção para levar na marmita ou na lancheira das crianças, pois é fácil de transportar e conservar.

Como fazer enroladinho de salsicha?

Fazer enroladinho de salsicha é muito fácil e rápido. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 pacote de massa folhada ou de pastel

1 pacote de salsicha

1 gema de ovo para pincelar

Recheio a gosto (queijo, bacon, molho de tomate, etc.)

O modo de preparo é o seguinte:

Corte a massa em retângulos do tamanho da salsicha. Coloque uma salsicha inteira ou cortada em cada retângulo de massa.

Adicione o recheio que preferir por cima da salsicha. Enrole a massa sobre a salsicha e o recheio, formando um cilindro.

Feche bem as pontas da massa para não vazar o recheio. Pincele a gema de ovo sobre os enroladinhos para dourar.

Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada com óleo ou manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Retire do forno e sirva quente ou frio.

salchicha empanada.

Quais são outras receitas com salsicha?

Se você gosta de salsicha e quer experimentar outras receitas com esse ingrediente, confira as nossas sugestões:

• Torta de salsicha: uma receita fácil e econômica, que leva massa de liquidificador e recheio de salsicha com queijo, milho, ervilha e molho de tomate. Você pode variar o recheio com outros ingredientes que tiver na geladeira.
• Escondidinho de salsicha: uma receita deliciosa e cremosa, que leva purê de batata ou de mandioca e recheio de salsicha refogada com cebola, alho, cheiro-verde e molho branco. Você pode gratinar com queijo ralado por cima para ficar mais irresistível.
• Macarrão com salsicha: uma receita rápida e prática, que leva macarrão cozido e salsicha cortada em rodelas. Você pode incrementar com molho de tomate, creme de leite, queijo ou o que mais gostar.
• Salsicha no palito: uma receita divertida e ideal para festas infantis, que leva salsicha cortada ao meio e espetada em palitos de madeira. Você pode empanar a salsicha com farinha de trigo, ovo e farinha de rosca e fritar no óleo. Depois é só servir com mostarda, ketchup ou maionese.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer enroladinho de salsicha, uma receita simples, rápida e deliciosa que pode ser servida como aperitivo, lanche ou prato principal.

Você também conheceu um pouco da história dessa receita e outras sugestões de receitas usando a salsicha como ingrediente principal. 

Agora é só colocar a mão na massa e surpreender seus convidados com essa delícia.