A torta de frango é um prato clássico que nunca sai de moda. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, ela é sempre uma escolha acertada. Além de deliciosa, essa torta é super prática e fácil de fazer. Vamos explorar essa receita incrível que vai conquistar seu paladar e o de todos à sua volta!
O Conceito e Sua Relevância
A torta de frango é um prato versátil e democrático. Com uma base simples de massa e um recheio saboroso de frango, ela pode ser servida tanto quente quanto fria. É perfeita para levar em piqueniques, servir em festas ou até mesmo como um prato principal acompanhado de uma salada fresca. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango, evitando o desperdício.
Receita de Torta Simples de Frango
Ingredientes para a Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes para o Recheio de Frango:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho médio picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/2 lata de milho verde
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
- Preparo do Recheio:
- Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente o tomate, o molho de tomate e o milho verde, misturando bem.
- Cozinhe por alguns minutos e finalize com o cheiro-verde. Reserve.
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até a torta estar dourada e bem assada.
- Servir:
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva quente ou fria.
Outras Receitas com Frango
Frango à Parmegiana:
Filés de frango empanados, cobertos com molho de tomate e queijo derretido. Simplesmente delicioso!
Salpicão de Frango:
Uma salada refrescante feita com frango desfiado, maionese, cenoura, milho e batata palha. Perfeita para dias quentes.
Empadão de Frango:
Uma versão mais robusta da torta, com massa podre e recheio cremoso de frango. Ideal para ocasiões especiais.
Conclusão
A torta simples de frango é uma receita versátil e saborosa que agrada a todos. Fácil de fazer, ela se encaixa em diversas ocasiões e é sempre um sucesso. Experimente e compartilhe sua experiência nos comentários! Adoramos ouvir suas opiniões e sugestões.
