Descubra como preparar uma deliciosa receita de salgado frito em apenas 5 passos! Ingredientes simples e saborosos para surpreender seus convidados.
Se você está buscando uma receita que agrade a todos, salgado frito é a resposta perfeita. Seja em festas, reuniões familiares ou apenas um lanche da tarde, essa delícia crocante por fora e macia por dentro conquista qualquer um. Prepare-se para aprender uma receita simples e irresistível que vai fazer sucesso em qualquer ocasião.
Conceito e Relevância
O salgado frito é um clássico da culinária brasileira. Versátil e delicioso, ele pode ser recheado de diversas formas, agradando a todos os gostos. A relevância dessa receita vai além do sabor; ela também é uma excelente opção para quem quer ganhar uma renda extra vendendo salgados. Seja qual for a sua intenção, o salgado frito é uma escolha certeira.
Receita de Salgado Frito
Ingredientes:
- 3 copos de água
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 3 copos de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Preparar a Massa: Em uma panela grande, leve a água, a margarina e os tabletes de caldo de galinha ao fogo. Mexa até que a margarina derreta e o caldo de galinha se dissolva completamente.
- Adicionar a Farinha: Assim que a mistura começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até que a massa desgrude do fundo da panela.
- Amassar e Esfriar: Transfira a massa para uma superfície lisa e sove até que fique homogênea. Deixe esfriar.
- Modelar os Salgados: Modele a massa em pequenos discos e recheie a gosto. Feche bem para que o recheio não escape durante a fritura.
- Fritar: Em óleo quente, frite os salgados até que fiquem dourados. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Outras 3 Receitas Usando o Mesmo Ingrediente Principal
- Coxinha de Frango: Utilize a mesma massa básica para fazer a tradicional coxinha, recheada com frango desfiado temperado.
- Bolinho de Queijo: Substitua o recheio por queijo, criando um salgado simples e delicioso.
- Risoles de Presunto e Queijo: Recheie a massa com presunto e queijo, empane e frite para obter uma versão diferente e saborosa.
Dúvidas Comuns
Posso congelar os salgados fritos? Sim, você pode congelar os salgados antes de fritar. Congele em uma bandeja e depois armazene em sacos plásticos. Frite diretamente do congelador, sem descongelar.
Qual óleo é melhor para fritar? O óleo de soja é uma opção comum, mas você pode usar óleo de girassol ou de canola para uma fritura mais saudável.
Como garantir que os salgados não abram durante a fritura? Certifique-se de fechar bem as bordas dos salgados e de que a massa está bem sovada e fria antes de moldar.
Conclusão
Agora você sabe como preparar uma deliciosa receita de salgado frito, além de conhecer um pouco da sua história e variações. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia. Não se esqueça de deixar sua opinião e sugestões nos comentários. Queremos saber o que você achou!
