Muita gente torce o nariz quando se fala em preparar pés de galinha, mas saiba que esse pode ser um grande engano e você está abrindo mão dos benefícios que essa parte da galinha pode oferecer.
É comum conhecer pessoas que moram na roça ou os mais antigos, dizer que sempre consumiram o frango inteiro. Com o tempo o frango deixou de ser vendido nos abatedouros a passou ser congelado para venda nas grandes redes de supermercado. Algum tempo depois, a galinha inteira congelada deu a vez aos cortes de frango, peito, coxa, asa, coração e por aí vai.
Agora poucas pessoas, em relação à população, consomem pé de galinha e não sabem que estão perdendo os 11 benefícios que médicos preferem não contar.
Surpreenda-se agora conhecendo os 11 benefícios que você pode ter ao comer pé de galinha.
- Controle da pressão arterial;
- Reduz o estresse.
- Regula os hormônios;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Rejuvenesce a pele graças ao colágeno que eles contêm;
- Promove o aceleramento da cura quando se está doente;
- Fortalece ossos e unhas;
- Aumento de plaquetas;
- Melhorar a circulação;
- Melhorar o processo digestivo;
- Aumente nosso metabolismo.
Para quem não sabem, pés de galinha são riquíssimos em colágeno, sendo indicado para fortalecimento da pele, além de ser excelente para prevenir o envelhecimento precoce, aumentando a elasticidade da pele.
Consumir gelatina e clara de ovo também é uma ótima fonte de colágeno.
Pé de galinha possui proteínas, cálcio, cartilagem e colágeno.
Quem consome pés de galinha algumas vezes na semana, estará auxiliando o metabolismo na perda de peso, aumenta a produção dos glóbulos vermelhos prevenindo anemia, ajuda no controle de dores nas articulações e nos ossos por ajudar na absorção de cálcio.
Pessoas portadoras de doença autoimune melhoram o quadro por conta do fortalecimento do sistema imunológico.
São muitas as opções de preparo, a mais simples é fazendo sopa para melhor aproveitar todos os nutrientes.
