Bolo Gelado de Coco: Uma Delícia Simples!
O Bolo Gelado de Coco, também conhecido como bolo toalha felpuda, é uma sobremesa clássica que une praticidade e sabor incomparável. Ideal para qualquer evento, desde encontros familiares até festas com amigos, essa sobremesa se destaca pela sua textura úmida e sabor marcante.
Com uma massa macia e uma cobertura cremosa, o Bolo Gelado de Coco é refrescante e delicioso. Com ingredientes facilmente encontrados e um preparo simples, qualquer pessoa pode fazer essa sobremesa em casa, surpreendendo até mesmo os cozinheiros mais inexperientes.
A seguir, você aprenderá a preparar o Bolo Gelado de Coco, desde a massa até a aplicação da calda, resultando em uma sobremesa que é tão bonita quanto saborosa. Prepare-se para encantar a todos com essa maravilha gelada!
Ingredientes
Massa:
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de coco ralado
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
Calda:
– 1 lata de leite condensado
– 1 vidro (200 ml) de leite de coco
– 1 xícara de coco ralado
Modo de Preparo
Massa:
1. Reúna todos os ingredientes, certificando-se de que a margarina esteja em temperatura ambiente.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura batida, mexendo bem até obter uma massa uniforme.
4. Acrescente o fermento à massa e misture delicadamente até incorporar completamente.
5. Unte e enfarinhe uma forma. Despeje a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e passe no teste do palito.
Calda:
1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado até obter uma calda homogênea.
2. Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça furos na superfície com um garfo ou palito. Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela penetre bem nos furos.
Finalização:
1. Polvilhe coco ralado por cima do bolo para decorar.
2. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que a calda seja absorvida e o bolo fique bem gelado.
3. Corte em pedaços e sirva gelado. Aproveite essa delícia refrescante!
Dicas Adicionais
-Escolha da Forma: Utilize uma forma de alumínio com bordas altas para evitar que a calda transborde.
Variedade no Coco: Experimente usar coco fresco ralado para um sabor mais autêntico.
Textura da Massa: Peneire a farinha de trigo antes de misturá-la aos outros ingredientes para uma massa mais fofa.
Toque Final: Adicione uma pitada de sal à massa para realçar o sabor doce do bolo.
Conclusão
Preparar um Bolo Gelado de Coco é uma ótima maneira de impressionar seus convidados com uma sobremesa deliciosa e refrescante. A combinação da massa macia com a calda cremosa torna essa receita irresistível. Além disso, é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita e aproveite cada pedaço dessa maravilha gelada!
