Bolo de Milho Especial

Ingredientes:

– Palhas de milho para decorar (opcional)
– 3 espigas de milho verde
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 1/2 xícara de leite de coco
– 1 e 1/2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de fubá
– 1 xícara de queijo ralado
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes.

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

  Modo de Preparo:

  1. Reserve algumas palhas de milho para decorar o bolo. Retire os grãos das espigas de milho.

  2. No liquidificador, coloque os grãos de milho, os ovos, o óleo e o leite de coco. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.

  3. Adicione o açúcar, o fubá, o queijo ralado e o fermento em pó ao liquidificador. Bata novamente até todos os ingredientes estarem bem incorporados e a massa ficar homogênea.

  4. Unte uma forma redonda com manteiga. Se desejar, decore as laterais da forma com palhas de milho previamente cortadas.

  5. Polvilhe um pouco de fubá no fundo e nas laterais da forma.

  6. Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

  7. Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o com cuidado e transfira para um prato de servir.

  8. Sirva o bolo de milho especial em fatias acompanhado de um café fresco ou chá de sua preferência.

  Este bolo de milho é uma delícia caseira que combina perfeitamente o sabor natural do milho com a cremosidade do queijo e o toque especial do coco. É uma ótima opção para um lanche ou sobremesa!