Bolo Simples Aerado
Este bolo simples é a combinação perfeita de leveza e sabor. Com uma textura aerada e um preparo descomplicado, é ideal para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e desfrute deste bolo delicioso!
Ingredientes:
- 3 claras
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de maisena
- 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo central de 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata as claras em neve até obter picos firmes. Reserve.
- Em outra tigela, na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Adicione o leite em pó e a maisena à mistura da batedeira, misturando para incorporar bem. Bata por mais 2 minutos até que a massa esteja cremosa.
- Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Adicione as claras em neve à massa, incorporando-as com movimentos suaves e de baixo para cima, para manter a leveza da massa.
- Transfira a massa para a forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 160°C e asse por 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar sobre uma travessa.
- Sirva o bolo simples aerado ainda morno ou em temperatura ambiente.
Desfrute deste bolo leve e delicioso que certamente será um sucesso em qualquer momento do dia!
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