Biscoito de Polvilho Assado
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce ou azedo
- 1 colher rasa de sal
- 2 a 3 ovos
- 300ml de leite integral
- 200g de queijo mussarela ralado
- 150ml de óleo vegetal
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa:
- Em uma panela, escalde o polvilho com o leite e o óleo. Deixe esfriar até uma temperatura que possa ser manipulada.
- Adição dos Ingredientes:
- Quando a massa estiver morna, adicione os ovos um a um, garantindo que a massa não fique muito líquida. Misture bem após cada adição.
- Acrescente o sal e o queijo mussarela ralado. Continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Modelagem dos Biscoitos:
- Modele os biscoitos no formato desejado. Eles podem ser feitos em bolinhas pequenas ou palitos, conforme preferir.
- Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e firmes.
- Finalização:
- Deixe os biscoitos esfriarem um pouco antes de servir.
- Se desejar, experimente adicionar temperos ou especiarias para personalizar o sabor.
Dicas:
- Para biscoitos mais crocantes, você pode deixá-los assar um pouco mais.
- Experimente variar o queijo ou adicionar ervas frescas para um toque diferente.
Espero que aproveite esta receita deliciosa de biscoito de polvilho assado!
Facebook Comments Box
