Quem não ama um bolinho de chuva quentinho, saindo direto da frigideira? E se eu te disser que é possível fazer essa delícia com apenas dois ingredientes?
Isso mesmo! Com iogurte grego e farinha de trigo com fermento, você pode preparar um lanche delicioso em minutos. Perfeito para aqueles dias de preguiça ou quando bate aquela vontade de comer algo gostoso, mas sem complicação.
A ideia de simplificar receitas clássicas tem ganhado cada vez mais popularidade. O bolinho de chuva, tradicionalmente feito com uma lista mais extensa de ingredientes, pode ser adaptado para uma versão mais prática e rápida.
Usar apenas iogurte grego e farinha de trigo com fermento não só reduz o tempo de preparo, mas também torna a receita mais acessível e saudável, uma vez que o iogurte grego é rico em proteínas e probióticos.
Como Fazer a Receita de Bolinho de Chuva
Vamos ao que interessa: a receita! Você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de iogurte grego de qualquer sabor (270 g)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento (ou acrescente ¼ de colher (chá) de fermento químico à farinha comum)
Passo a Passo:
- Em uma tigela, misture o iogurte grego com a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente.
- Frite até que os bolinhos estejam dourados e cozidos por dentro, virando-os para dourar de todos os lados.
- Retire os bolinhos e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima antes de servir.
- Sirva os bolinhos quentinhos e aproveite!
História da Receita
O bolinho de chuva é um clássico das cozinhas brasileiras, especialmente durante os dias chuvosos, de onde vem seu nome. A origem da receita é antiga, remontando às tradições familiares passadas de geração em geração.
Com o tempo, foram surgindo variações e adaptações, como essa versão simplificada que utiliza apenas dois ingredientes. Essa adaptação moderna reflete a tendência de simplificar e tornar mais práticas as receitas tradicionais, sem perder o sabor e a essência que as tornam tão especiais.
Dúvidas Comuns
Posso usar outro tipo de iogurte? Sim, você pode usar iogurte natural ou outros tipos, mas o iogurte grego dá uma textura mais cremosa e consistente à massa.
Os bolinhos podem ser assados ao invés de fritos? Embora a receita tradicional seja frita, você pode tentar assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem dourados. A textura será um pouco diferente, mas ainda deliciosa.
É possível adicionar outros ingredientes à massa? Claro! Você pode adicionar frutas picadas, como banana ou maçã, ou até mesmo gotas de chocolate para dar um toque extra de sabor.
Conclusão
Fazer bolinho de chuva com apenas dois ingredientes é uma verdadeira mão na roda para quem quer praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor.
Com essa receita, você pode surpreender sua família e amigos com uma delícia quentinha e fácil de preparar. E não se esqueça, deixe sua opinião nos comentários e compartilhe suas sugestões e variações da receita. Vamos adorar saber como foi a sua experiência.
