Descubra como fazer o melhor cachorro quente de forno com esta receita fácil e deliciosa. Surpreenda seus amigos e familiares com um lanche irresistível. Clique e confira!
Você já imaginou transformar o clássico cachorro-quente em uma versão de forno irresistível? Pois é, essa delícia existe e é perfeita para reuniões de amigos, festas infantis ou até mesmo para um lanche diferente em família. Além de prática, a receita de cachorro quente de forno traz um toque de criatividade e sabor incomparável. Vamos embarcar nessa jornada culinária e aprender a preparar essa maravilha?
Como Fazer a Receita
Ingredientes:
Recheio:
- 700 g de salsicha aferventada
- 2 tomates sem sementes
- 1 pimentão médio
- 1 cebola grande
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de água
Massa:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 50 g de fermento biológico (de pão)
- 1 tablete de margarina (100g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo
- Aproximadamente 1 xícara de chá de leite morno (não utilize a xícara inteira)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo:
- Recheio:
- Corte as salsichas em rodelas e reserve.
- Pique os tomates, o pimentão e a cebola em cubos pequenos.
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o pimentão e os tomates, refogando por alguns minutos.
- Acrescente o molho de tomate e a água, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Junte as salsichas e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho encorpar. Reserve.
- Massa:
- Em uma tigela, dissolva o fermento biológico no açúcar.
- Adicione o óleo, os ovos, a margarina e o sal, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite morno, até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa até ficar lisa e elástica. Deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Distribua o recheio sobre a massa aberta e enrole como um rocambole.
- Coloque em uma assadeira untada e pincele a gema sobre a massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Outras 3 Receitas Deliciosas com Salsicha
Salsicha Empanada:
Corte a salsicha ao meio e espete em palitos de churrasco.
Passe as salsichas em uma massa de empanado e frite até dourar. Sirva com molho de mostarda e mel.
Macarrão com Salsicha:
Cozinhe o macarrão de sua preferência e reserve.
Em uma panela, refogue cebola, alho e pimentão. Adicione salsichas em rodelas, molho de tomate e deixe cozinhar.
Misture o molho ao macarrão e sirva com queijo parmesão ralado.
Salsicha Enrolada no Bacon:
Envolva cada salsicha em uma fatia de bacon e prenda com palitos de dente.
Asse em forno médio até o bacon ficar crocante. Sirva como aperitivo.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de massa?
- Sim, você pode usar massa de pão caseiro ou até mesmo massa folhada para variar a textura.
2. É possível fazer essa receita sem leite?
- Sim, substitua o leite por água ou leite vegetal.
3. Posso congelar o cachorro quente de forno?
- Sim, você pode congelar antes de assar. Na hora de preparar, deixe descongelar e asse normalmente.
4. Qual a melhor forma de armazenar?
- Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno antes de servir.
Conclusão
Fazer cachorro quente de forno é uma maneira incrível de reinventar um lanche clássico, trazendo mais sabor e praticidade ao seu dia a dia. Agora que você aprendeu todos os passos, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Gostou da receita? Deixe sua opinião nos comentários e compartilhe suas sugestões!
