Você já ouviu falar da massinha crock de frigideira? É uma receita simples, rápida e muito saborosa que vai surpreender você e sua família.

A massinha crock de frigideira é feita com farinha de trigo, ovos, leite, sal e fermento, e pode ser recheada com o que você quiser.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia em casa, e ainda te dar algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa. Confira!

O que é a massinha crock de frigideira?

A massinha crock de frigideira é uma espécie de panqueca fina e crocante que pode ser servida como lanche ou refeição. Ela é originária da França, onde é chamada de crêpe, e se popularizou no Brasil com o nome de massinha crock.

A massa é feita com ingredientes simples que você provavelmente tem na sua cozinha, e o recheio pode variar de acordo com o seu gosto.

Você pode usar queijo, presunto, frango, carne moída, legumes, chocolate, doce de leite, banana, morango e muito mais. A massinha crock de frigideira é uma ótima opção para aproveitar as sobras da geladeira e fazer um lanche rápido e nutritivo.

Como fazer a massinha crock de frigideira?

Para fazer a massinha crock de frigideira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó

O modo de preparo é muito simples:

• Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
• Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet.
• Adicione o leite aos ovos e misture bem.
• Junte a mistura líquida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea e sem grumos.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
• Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe bem, formando um disco fino.
• Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
• Vire a massa com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1 minuto.
• Retire a massa da frigideira e reserve em um prato.
• Repita o processo até acabar a massa.
• Recheie a massa com o que preferir e dobre ao meio ou em quatro partes.
• Sirva quente ou fria.

Mais 3 receitas com massinha crock de frigideira

Veja a seguir mais 3 receitas com massinha crock de frigideira que vão te deixar com água na boca:

• Massinha crock de frigideira com queijo e presunto: Essa é uma das combinações mais clássicas e deliciosas para rechear a massinha crock de frigideira. Basta colocar uma fatia de queijo e uma de presunto sobre a massa ainda na frigideira, dobrar ao meio e deixar derreter. Você pode usar o queijo e o presunto de sua preferência, como mussarela, prato, cheddar, peito de peru, salame ou mortadela.

• Massinha crock de frigideira com chocolate e morango: Essa é uma opção perfeita para quem gosta de um lanche doce e refrescante. Basta espalhar uma camada de chocolate derretido ou Nutella sobre a massa já pronta, colocar alguns morangos picados por cima e dobrar em quatro partes. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou chantilly para decorar.

• Massinha crock de frigideira com carne moída e queijo: Essa é uma opção saborosa e nutritiva para uma refeição completa. Basta refogar carne moída temperada com cebola, alho, sal, pimenta, orégano e molho de tomate. Depois, coloque uma porção da carne sobre a massa ainda na frigideira, cubra com queijo ralado e dobre ao meio. Deixe o queijo derreter e sirva com salada verde.

Dúvidas comuns sobre a massinha crock de frigideira

Você ainda tem alguma dúvida sobre a massinha crock de frigideira? Veja a seguir as respostas para algumas perguntas frequentes:

• Posso fazer a massinha crock de frigideira sem ovos? Sim, você pode substituir os ovos por 1/4 de xícara de água ou leite vegetal para cada ovo na receita. A massa vai ficar um pouco menos fofa, mas ainda assim deliciosa.

• Posso fazer a massinha crock de frigideira sem leite? Sim, você pode substituir o leite por água ou leite vegetal na mesma quantidade da receita. O sabor vai mudar um pouco, mas a textura vai ficar parecida.

• Posso fazer a massinha crock de frigideira sem fermento? Sim, você pode omitir o fermento da receita. A massa vai ficar mais fina e mais crocante, mas ainda assim gostosa.

• Posso fazer a massinha crock de frigideira sem glúten? Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten ou farinha de trigo sarraceno na mesma quantidade da receita. A massa vai ficar mais escura e mais densa, mas ainda assim saborosa.

Conclusão

A massinha crock de frigideira é uma receita fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em casa com ingredientes simples.

Ela é versátil e pode ser recheada com o que você quiser, seja doce ou salgado.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer a sua própria massinha crock de frigideira. Deixe nos comentários a sua opinião sincera e as suas sugestões. Até a próxima!